Вылазка на природу с друзьями и родными – можно ли придумать что-то лучше для летнего уикенда? Главное, не забудьте средства от солнца, хорошее настроение и вкусные закуски – мы подскажем самые простые и аппетитные варианты для всей компании.
Без этого блюда представить себе летние выходные почти невозможно. Предлагаем попробовать наименее калорийный вариант в томатном маринаде, который подойдет даже для детского меню.
Тебе понадобится:
• филе курицы или индейки – 1кг,
• лук репчатый – 3 больших луковицы,
• томатный сок – 1,5 стакана,
• специи (соль, перец черный, перец красный, хмели-сунели).
Смотри также: Летние выходные – 5 интересных сценариев, которые увлекут всю семью >>>
Готовить такой шашлык очень легко: натри мясо приправами, переложи кольцами лука и залей томатным соком. Желательно оставить мясо пропитаться на несколько часов в холодильнике. Если во время пикника будет возможность приготовить мясо на костре или гриле, просто возьми замаринованную заготовку с собой. Если нет – приготовь шашлычки дома. Для этого тебе понадобятся деревянные шпажки, на которые необходимо нанизать мясо, далее выложи их на противень и отправь в духовой шкаф на полчаса при температуре 200 градусов.
Если душа просит фастфуда, можно найти здоровую и вкусную альтернативу – сделать легкие домашние пиццы. Такой ПП-вариант отлично подойдет в качестве закуски на природе, которая не обернется тяжестью в животе.
Тебе понадобится:
• лаваш тонкий – 2 листа,
• буженина из индейки – 100 г,
• лук красный – половина луковицы,
• сыр твердый легкий – 130 г,
• маслины черные,
• томатный соус – 2 ст. ложки,
• сметана – 1 ст. ложка.
Читай также: Лето, солнце, море, пляж! Главные прогнозы на летний отпуск 2021 >>>
Зарегистрируйся в бонусной программе MEGA Friends – и получай скидки, сервисы и подарки, которые мы приберегли специально для друзей! >>>
На противень постели бумагу для запекания, на нем размести первый слой лаваша, посыпь третью натертого сыра и сверху накрой его вторым листом. Это сделает основу более крепкой и сочной. Сверху лаваш смажь томатным соусом со сметаной, выложи лук кольцами, ломтики буженины, разрезанные пополам маслины и посыпь все оставшимся сыром. Запекать такую лайт-пиццу надо 10 минут при температуре 180 градусов. Когда блюдо остынет, останется только нарезать его на небольшие кусочки и сложить их в контейнеры.
Это простое и полезное мексиканское блюдо из свежего авокадо только кажется экзотическим – на самом деле это идеальный перекус в любой ситуации, и на природе ему нет равных. Главное – заранее подготовить все ингредиенты.
Читай также: Планы на лето – твой to-do list на ближайшие три месяца >>>
Тебе понадобится:
• цельнозерновой хлеб,
• помидор – 1 штука,
• авокадо спелое – 2 штуки,
• красный лук – 1 луковица,
• чеснок – 1 долька,
• сок лайма или лимона – 2-3 ст. ложки,
• соль, молотый перец – по вкусу.
Сначала необходимо приготовить соус гуакамоле. Для этого почисть от кожуры авокадо, удали из середины косточку. Затем нарежь лук и чеснок. Эти ингредиенты измельчи при помощи блендера до однородной консистенции. Заправь получившийся соус соком лайма или лимона и добавь специи по вкусу. Последним нарежь томат мелкими кубиками и аккуратно вмешай в соус. Готовый гуакамоле сложи в контейнер, остуди и отправь в термосумку, а на пикнике смазывай им ломтики свежего хлеба или приготовь для основы хрустящие тосты.
Тем, кто не обходится только бутербродами и мясом на гриле, подойдет легкий летний салат, который не повредит фигуре. Он готовится быстро и наверняка понравится даже тем, кто признает только классические варианты с майонезом.
Тебе понадобятся:
• куриная грудка – 1 штука,
• свежие огурцы – 2 шт,
• кукуруза – 100гр,
• яйцо – 2 шт,
• нежирная сметана – 2 ст.ложки,
• специи – по вкусу.
Читай также: PRO питание – 7 мифов о похудении, в которые мы еще верим >>>
Для салата необходимо предварительно отварить куриное мясо в подсоленной воде, а также сварить вкрутую яйца. Остывшую курицу, очищенные яйца и огурцы нарежь небольшими кубиками. Добавь к ингредиентам консервированную кукурузу и заправь салат сметаной. Посоли и добавь специи по вкусу. Блюдо готово – можно перекладывать в контейнер и отправлять в сумку-холодильник.
Конечно, на пикнике вполне можно обойтись и покупными напитками или обычной водой. Но с холодным домашним лимонадом из любимых ягод они не сравнятся, к тому же приготовить такой очень и очень просто.
Тебе понадобится:
• минеральная вода – 1,5 литра,
• лимон – 1-2 штуки,
• клубника – 200гр (или другие ягоды по вкусу),
• сахар – 4 ст.ложки,
• мята – по вкусу.
Сначала необходимо сварить сладкий сироп. Для этого в небольшую кастрюлю налей неполную кружку воды, доведи до кипения и в кипятке раствори сахар. Сироп готов. Лимоны тщательно вымой, нарежь вместе с кожурой на дольки и уже в посуде залей их горячим сиропом. Когда он остынет, добавь к лимонам очищенную и порезанную клубнику, а также несколько веточек мяты. Все это залей холодной минеральной водой. Для освежающего напитка можно взять любые другие фрукты и ягоды, которые тебе нравятся – нектарины, киви, апельсины, мандарины, маракуйю, малину или чернику. Экспериментируй и удивляй своих друзей. Не забудь разлить лимонад по бутылкам и как следует охладить в морозилке перед поездкой на пикник. Приятного аппетита!
Фото: IKEA, H&M, М.Видео, MODI. Актуальные цены уточняйте в магазинах.
Главное фото: Shutterstock, Автор: Halay Alex
